夏野菜カレー　中年オヤジ　料理入門　

こんにちは。こんばんは。　はすぼぅです。

最近、一人暮らしになりました。
ひと通り、家事は出来ると思うのですが『料理を』って感じでは
無く、酒のつまみ程度の技量でした。

で、先日会社のT・Kさんからナスを頂き休みの日を利用して
夏野菜カレーに挑戦してみました。
具材は、鳥さん（手羽中）・ナス・シャガイモ（メークイン）・
玉ねぎです。人参買って無かった。
いやいや、カレーぐらい作れるだろうとおっしゃいますが。
小学校以来ですよ。
まあ、無難に完成して美味しく頂きました。
余ったカレーはタッパに入れて冷凍保存しときました。
やっぱり、一晩寝かすと美味しくなりますね。